A Perrier-Jouët pezsgőpincészet története 1811-re nyúlik vissza, amikor Pierre-Nicolas Perrier, megalapította a borászatot. Az első évtizedekben a pince a francia Champagne régióban gyorsan híressé vált, és a kiváló minőségű pezsgőiről lett ismert. A cég gyorsan elnyerte a híres párizsi társaságok és udvarok figyelmét. Az 1900-as évek elején a Perrier-Jouët pezsgők a párizsi művészvilág körében is keresett itallá váltak, és a híres Art Nouveau stílusú palackdizájnjuk is hozzájárult a márka eleganciájának fokozásához.
A 20. század során a Perrier-Jouët folyamatosan fenntartotta kiváló minőségét, és megőrizte a családi jellegét, még akkor is, amikor 1959-ben a ház tulajdonosai eladták a márkát a Moët Hennessy cégnek. Ma is a Moët Hennessy része, de a Perrier-Jouët továbbra is a Champagne világ egyik legismertebb és legelismertebb márkája, híres a virágos karakteréről, különleges pezsgőiről és ikonikus palackjairól.