CARASTELEC Carassia Classic Brut NV

A pinot noir testessége és a chardonnay gyümölcsössége találkozik ebben a tradicionális fajtaházasításban. Csillogó halványsárga, élénk pezsgő. Érett, gyümölcsös és autolízises illataromák, sugárzó gyümölcsösség, komplexitás és elegancia a kortyban, finom mousse-val és hosszú lecsengéssel díszítve. A klasszikus elegancia, a kiemelt ünnepek és különleges alkalmak itala, eper és lazackaviár méltó párja. Ízében a gyümölcsös és élesztős jegyek harmonizálnak citromolaj, sárgabarack és briós, kekszes aromákkal, amelyek hosszan megmaradnak. Kifinomult hosszantartó habzásában krémes mousse és friss savak találkoznak. 2017 augusztusában szüretelt alapborok házasítása.

A Carassia Classic Magnum Brut a 2019-es Pezsgő Világbajnokság (The Champagne and Sparkling Wine World Championship 2019) zsűrije aranyéremmel és National Champion trófeával tüntette ki.

A pezsgő tradicionális módszerrel, azaz palackban történő másodlagos erjesztéssel és érleléssel készül. A termelés minden mozzanata – az első és második erjesztéstől a degorzsáláson keresztül a palackozásig és címkézésig – a legmodernebb felszereléssel, helyben történik.