DOMAINE D’HENRI Saint-Pierre Chablis 2021

Clasicul regiunii, fructat, elegant, mineral și precis, potrivit pentru a fi păstrat între 5 și 8 ani. Recoltare manuală cu selecția strugurilor, fermentare timp de 15 luni pe drojdii fine cu drojdii autohtone. Este un vin foarte dens și puternic, cu arome de coajă de lime și migdale decojite. În gură este armonios și complex, cu aciditate matură și utilizare perfectă a stejarului. Finalul său mineral este puternic, cu o presiune mare.