Este învechit în butoaie de stejar Limousin timp de 5-7 ani, iar aroma sa echilibrată și complexă se formează printr-un proces tradițional. Băutura are note fructate, vanilate și lemnoase, iar în aromă se îmbină pere coapte, lămâie și șofran cu tonuri de trandafiri sălbatici și lemn. Poate fi savurată pură, cu bere de ghimbir, tonic sau ca bază pentru cocktailuri. Culoarea este aurie.
