Sok-sok magyarországi és külföldi mixerkülönlegesség kóstolása után arra jutottunk, hogy bizony hiányzik egy olyan tonik a kínálatból, amely semmilyen irányba nem viszi az alapitalt, hanem egyszerűen felerősíti annak saját ízjegyeit. Egy olyan tonik, amely a könnyed nyári esték, az igényes baráti összejövetelek és a színvonalas éjszakai bárélet valódi ikonjává képes válni a maga nemes tisztaságával.

Ez a gondolat lassan konkrét ötletté formálódott, és kezdetét vette a felfedezőutunk – egy felfedezőút, mely tele volt kutatással, receptúrák egész hadának kipróbálásával és tudományos jellegű kóstolásokkal. Többévnyi lelkiismeretes felkészülést és kísérletezést követően végre kijelenthetjük: sikerült megalkotni azt a receptúrát, amit az utazásunk elején megálmodtunk. Palackba zártuk a Balatonicot!