A Le Manzane családi borászat, melyet Osvaldo Balbinot és felesége, Elza alapított 1958-ban, és jelenleg a harmadik generáció működteti. Kizárólag saját szőlőt dolgoznak fel, 70 hektáron gazdálkodnak Prosecco Conegliano és Valdobbiadene területeken.