Leírás
Pincészetünk Rozé Cuvée bora 3 fajta házasításából, hidegen erjesztett, reduktív eljárással, rövid, néhány órás héjon áztatással készült. Mélyebb, az átlagosnál sötétebb színét a gránit alapkőzetnek köszönhetően, a bogyóban felhalmozódó magasabb színanyagtartalom határozza meg. Illatában málnás és epres aromák mellett erős vegetális jelleg is felfedezhető, mely ízében is megmarad. Könnyed, jóivású, az átlagosnál testesebb tétel.
Brand
Bolyki
A pincészet Eger belvárosától tíz percre helyezkedik el egy régi kőfejtő 30 méteres falai között, egy igazán izgalmas helyen található parkosított környezetben. A kőfejtő 3,2 hektáron helyezkedik el négy bányaudvarban, melyek alagutakkal vannak összekötve. A borász, Bolyki János agrármérnök, 2003 óta készít borokat és már az első Bikavére 2006-ban Bordeaux-ban a Borok Olimpiáján ezüstérmet kapott. Azóta minden évben egy vagy két borral sikerül érmet elhozni a világ legnagyobb borversenyéről.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.